お知らせ
春の新メニューのご案内
桜の季節に合わせた、春らしい新メニューが登場しました。旬の食材をふんだんに使用した料理の数々をお楽しみください。
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BLOG
お知らせ
イベント
日本酒の選び方講座
日本酒の基礎知識から、料理とのペアリングまで。店主による日本酒講座を開催します。
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食材紹介
季節の食材「筍」について
春の味覚の代表格、筍。当店では京都産の新鮮な筍を使用した料理を提供しております。
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お知らせ
GW期間中の営業について
ゴールデンウィーク期間中も通常通り営業いたします。ご予約はお早めにお願いいたします。
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こだわり
炭火焼きのこだわり
備長炭を使用した炭火焼き。遠赤外線効果で食材の旨味を最大限に引き出します。
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インタビュー
店主の料理哲学
素材の良さを活かすシンプルな調理法 。店主が大切にしている料理への想いをお話しします。
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